リン
リンは、体内のミネラルの中でカルシウムの次に多い栄養素です。大人の体にはおよそ700gのリンが含まれています。
体内のリンは、その85%がカルシウムやマグネシウムとともに骨や歯をつくる成分になっています。残りの15%は筋肉、脳、神経などの様々な組織に含まれていて、エネルギーを作り出す時に必須の役割をしています。
リンは、血液中の酸やアルカリを中和し、糖質の代謝を円滑にします。
体内のカルシウムバランスを保つ役目も果たします。
リンはエネルギーを作るのに大切なミネラルですが、量が多いとカルシウムを溶かしてしまうので、リンが多く含まれる清涼飲料水や食品添加物の摂り過ぎには注意が必要です。
700mg
たんぱく食品(肉類)
リンは、カルシウムの代謝と関係が深いミネラルです。
カルシウムの摂取量が低いのに、リンを過剰に摂取する食事を長期間続けていると、骨量と骨密度が減る可能性があるといわれています。